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Unser Gastro-Tip des Monats:
D er Alte Auf... war nach einer alten Sage ein äußerst temperamentvoller Graf, er jagte mit dem Schlachtruf "Auf! Auf!" durch das Probsteier Land. Und genau dort befindet sich auch das 1840 erbaute Niedersachsenhaus mit dem Restaurant, dem der Alte Auf seinen Namen gab. Das Bewußtsein für Tradition und Heimatverbundenheit macht den besonderen Charme des Landgasthofes aus. Inmitten einer naturbelassenen Idylle des kleinen Ortes Fiefbergen, nicht weit vom romantischen Dorfteich, im Herzen der Probstei, erwartet Sie eine herzliche Gastlichkeit. Das ursprünglich als Bauernhof errichtete Anwesen mit dem charakteristischen Reetdach beherbergt einen modernen Restaurantbetrieb für bis zu 120 Gäste. Eine schwere Eichendecke, mächtige Holzbalken und ein großer Kamin machen den Landgasthof zu einem Ort urwüchsiger Gemütlichkeit. Und trotz der Größe des Restaurants finden sich überall noch lauschige Ecken, in denen Ihnen Probsteier Spezialitäten serviert werden. Bei schönem Wetter können Sie sich auch nach draußen setzen und Ihr Essen in dem traditionellen Bauerngarten einnehmen. Wir empfehlen das wechselnde Menü (ca. 60,- DM), dazu einen offenen Wein aus dem reichhaltigen Angebot oder ein gepflegtes Pils Der Alte Auf, Am Dorfteich 15, 24217 Fiefbergen bei Schönberg/Kiel, ca. 1,5 Fahrstunden von Hamburg Tel. 04344-415525 Montag und Dienstags geschlossen.
Ehemals aktuelle Seiten finden Sie im Archiv.	7.9.2001
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